Oléagineux Hausse de la production mondiale en 2003/2004

La production de soja atteindrait 201 Mt, en hausse de 6 Mt. La baisse de production aux Etats-Unis (à 76 Mt contre 80 Mt en 2002/2003) est largement compensée par une progression en Amérique du Sud qui se confirme déjà depuis plusieurs années. La baisse des coûts de production par les OGM en est la principale cause. La demande mondiale en graines oléagineuses est, quant à elle, estimée à 341 Mt en 2003/2004, en hausse de 15 Mt. La revue souligne que, étant donné le niveau élevé de la demande en graines oléagineuses, si la production en Amérique du Sud ne se poursuivait pas en 2004, cela engendrerait une forte hausse des prix des graines, des huiles et des tourteaux.